Top articles
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Cerva d'Oc ambrée
La cerva d'oc ambrée est une bière brassée à base de mélange de différents malts d’orge qui lui apportent sa couleur cuivrée et son goût légèrement miellé. Nombreux sont ceux qui la boivent à l’apéritif. A consommer entre 10 et 12°C. Volume d'alcool :...
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La Gardèche ambrée spéciale
La Gardèche ambrée spéciale : la recette de la Gardèche ambrée a été renforcée pour plus de puissance et une touche de cardamome aromatise cette bière originale. Volume d'alcool : 6,1%. Conditionnement : 33 et 75 cl. Retrouvez-la sur : www.arti-biere...
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La brasserie de la Creuse : une bière spéciale pour Felletin
Article du quotidien "La Montagne" du 30 juint 2005 : La brasserie de la Creuse : une bière spéciale pour Felletin Félis la blonde est la première née d’un jeune couple plein d’idées « La Brasserie de la Creuse » entre en activités. Elle produit, à Felletin,...
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La Ferme Brasserie des Monts et Barrages
Créée en 2009, la Ferme Brasserie des Monts et Barrages commercialise depuis juin 2010 de la bière artisanale fabriquée à partir de matières premières cultivées sur la ferme. En effet, Nicolas BRILLOU, amoureux de la terre et de la bière, a voulu concilier...
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La bergère brune
Elaborée par la Brasserie de Bel-Air, la Bergère brune est la bière brune a faire goûter à toutes et tous les réfractaires de ce type de bière. Bière de fermentation haute à base de malt caramel et chocolat, est une bière légère et parfumée pour une brune....
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La Maquisarde blonde
La Maquisarde blonde est une bière blonde traditionnelle et légèrement amère. Cette bière est la plus neutre des Maquisarde, destinée aux personnes peu enclin à boire de la bière industrielle. Conditionnement : 33 cl et 75 cl. Volume d’alcool : 5,4%....
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La Corrézienne ambrée
La Corrézienne ambrée est une bière de couleur rousse à ambrée et son caractère plus marqué rappelle les « Bitters » anglaises. Des notes de caramels, de raisins secs, une amertume plus marquée et les arômes du houblon en font une bière spéciale appréciée...
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La Corrézienne blonde
La Corrézienne blonde est une bière dans la lignée des « Pale Ale ». Cette bière est de couleur blonde à dorée. Les arômes de malt sont présents en bouche, ce qui assure une certaine douceur contrebalancée par l'amertume du houblon. Elle reste légère...
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La Bergère blonde
La Bergère blonde est une bière de fermentation haute à base de malt pils, amertume bien équilibrée. Idéal pour accompagner la choucroute, il est conseillé de la servir à 8°. Volume d’alcool : 5%. Conditionnement : 33 cl. Retrouvez-la sur : http://ww...
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La Brasserie Corrézienne
A quelques pas du bourg de Curemonte, l’un des plus beaux villages de France, la Brasserie Corrézienne vous accueille toute l’année à venir découvrir la fabrication de la bière. Vous pourrez y acheter des bières sur place ou bien simplement vous posez...
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La Maquisarde blanche
La Ferme Brasserie des Monts et Barrages a élaboré cette bière blanche issue d’un mariage de malt d'orge et de malt de froment. Sa robe et sa douceur en surprendront plus d'un(e), même si les premières conquises seront les femmes. Conditionnement : 33cl...
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La Cerva d'Oc blanche
La Cerva d'Oc blanche est une bière brasée à base de mélange de malts de froment et d’orge (la forte proportion de froment est à l’origine de sa douceur). Reconnaissable à sa mousse blanche et fine il s'agit d'une bière limpide et désaltérante. Elle se...
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La Corrézienne Triple
La Corrézienne Triple est inspirée des bières d'abbayes belges. Il s'agit donc d'un produit de dégustation ayant beaucoup de corps, beaucoup de parfums, une amertume intense et un taux d'alcool de 9% vol. C'est une bière apaisante et charpentée qui sait...
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La Brasserie de Bel-Air
Une passion, un talent, une opportunité et c’est parti. Faire ce qui nous plait c’est le principe simple qui anime Didier David, 47 ans et qui a commencé á créer cette brasserie en y installant le matér iel nécessaire á la fabrication, au mois de février...
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Macreuse de palette de bœuf braisée à la bière
Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 heures Difficulté : Très facile Coût : Bon marché INGREDIENTS Pour 4 personne(s) -900 g de rosbif de macreuse de palette -2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge -1 branche de thym frais, hachée -1 feuille de laurier,...
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Beignets de tomates vertes à la farine de maïs, bière et aux 4 épices
Préparation : 5 minutes Cuisson : 7 minutes - Attente 30 mn Ingrédients (12 personnes) : 12 tomates vertes - 200 g de farine de maïs - 1 oeuf - 1 c. à soupe d’huile d’olive - 150 à 250 ml de bière - 1 c. à thé de mélange de 4 épices (poivre, girofle,...
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Quatrième salon des brasseurs, Saint-Gence 12 novembre 2011
Quatrième Salon des Brasseurs à Saint-Gence : 12 novembre 2011 RDV à Saint-Gence, avec le Comité des Fêtes local, véritable créateur du salon des brasseurs de bière régionale ! le Comité des Fêtes de Saint-Gence vous invite SAMEDI 12 NOVEMBRE 2011 à partir...
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Gauffres à la bière
Préparation : 20 minutes Cuisson : 3 minutes Ingrédients (6 personnes) : 500g de farine - 100g de sucre - 125g de beurre - 5 oeufs - 70cl de lait - 6cl de bière - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure Préparation : 1 Mélanger la farine, le sucre,...
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La Bergère blanche
La Bergère blanche est une bière de fermentation haute à base de malt de blé, légèrement houblonnée. Un peu trouble, elle est à servir très fraîche avec ou sans rondelle de citron. Volume d’alcool : 5%. Conditionnement : 33 cl. Retrouvez-la sur : htt...
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La Cerva d'Oc blonde
La Cerva d'Oc blonde est une bière brassée à base de mélange de malts de froment et d’orge.C'est la plus classique des bières de la brasserie Cerva d'Oc. Elle peut se boire autant en accompagnement de repas que lors d’un moment détente. A consommer fraîche...
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La Cerva d'Oc coriandre-gingembre
La Cerva d'Oc coriandre-gingembre est une bière ambrée brassée à base de mélange de différents malts d’orge et ajout modéré de coriandre en grains et de gingembre frais. Son originalité vous surprendra. Volume d'alcool : 5,5%. Conditionnement : 33 cl...
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La brasserie Cerva d'Oc
Après 30 années passées à élever des moutons, Guy Paraud décide un jour de changer d’orientation. Nous sommes en 2005. Il se lance alors dans une aventure très incertaine : la fabrication de la bière. L’ancienne grange limousine est restaurée et aménagée,...
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La Félis brune
La Félis brune est une bière brassée sur lie non filtrée qui est naturellement trouble. Elaborée à partir de malt d’orge, de houblon, de levure et de sucre de canne. Sa qualité doit beaucoup à l’eau de source du plateau de Millevaches qui est un élément...
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La Bergère blonde dorée
La Bergère blonde dorée est une bière de fermentation haute à base de malt caramel et malt de seigle, ce qui lui donne cette couleur dorée. Se déguste plutôt à l’apéritif. A servir à 8°. Volume d'alcool : 6,5%. Conditionnement : 33 cl. Retrouvez-la sur...
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La Corrézienne Rouge
La Corrézienne Rouge est une bière influencée par les « American Ale » produites par les micro-brasseries d’outre atlantique qui met en avant une variété de houblon : le cascade. Cette bière aux reflets rouges surprend par ces arômes fruités à large dominante...