La Brasserie Corrézienne
A quelques pas du bourg de Curemonte, l’un des plus beaux villages de France, la Brasserie Corrézienne vous accueille toute l’année à venir découvrir la fabrication de la bière.
Vous pourrez y acheter des bières sur place ou bien simplement vous posez et prendre un verre en admirant le paysage depuis la terrasse.
La brasserie propose ses bières en bouteilles, mais aussi en fûts avec location de tireuse pour vos soirées entre amis ou toute autre manifestation. Elle organise aussi périodiquement des concerts ou autres évènements. N’hésitez pas à suivre l’actualité sur www.brasserie-correzienne.com
Les bières sont fabriquées de façon traditionnelle en utilisant un procédé de brassage par infusion permettant de produire entre 300 et 500 l par brassin suivant le type de bière.
Le Brasseur
Boris Chartier, 37 ans, ingénieur de formation, a quitté son premier métier-passion (dans les énergies renouvelables) pour se consacrer à une autre passion. Après une bonne dizaine d’années de brassage amateur, c’est lors d’un déménagement de Savoie en Corrèze que le projet de brasserie artisanale est venu tout naturellement, comme une sorte de nécessité.
Certes la bière peut paraître comme étant un produit exotique en ces contrées limousines, mais c’est le désir de faire découvrir et partager cet univers méconnu qui l’ont incité à se lancer dans cette aventure en juin 2008.
Les Bières
Ce sont des bières de fermentation haute, riche en saveur. Elles sont refermentées en bouteilles, non filtrées et non pasteurisées
Retrouvez les bières de la Brasserie Corrézienne sur : www.arti-bieres.fr/nos-brasseurs/brasserie-correzienne.html